今日真是馬不停蹄的癡肥日
下午約了偉大的江媽晃晃IKEA
晚餐就和江媽、老哥相約附近的 拼圖食庫 共進晚餐
黑色調的外牆 搭上大片透明的玻璃
一眼望盡的俐落廚房 時尚感加分不少
兒今晚我們三個人被帶到2樓入座
2樓結合了鐵椅與飲料吧檯備餐區的工業風格
昏昏暗暗的光線 似乎是現在很多義式餐坊走的調調
( 我的媽阿~~~好擔心老花的江媽看不見菜餚ㄟ
)
拼圖食庫的MENU挺精緻的 質感做的很棒
每張食物的照片另外簡單標示食材名稱
光看照片就令人相當期待
而MENU裡所有照片都由主廚 阿飛所拍攝
真是好手藝又好文藝 整個太有才了
油漬山葵鮭魚火焰生菜沙拉佐桔醬油醋
沒錯!!!第一道就來個光聽名字就長到嚇死人的沙拉
食材用了少見的山葵根與價格不斐的魚子醬
淡淡的山葵辣搭上切丁的鮭魚 一口一口嚐得到客家桔醬微微香甜
頗具有創意的一道沙拉
炭烤章魚海鮮總匯
炭烤過的章魚保有鮮度 QQ的很彈牙
再加上披薩必備的牽絲起士窯烤出爐的麵皮香 真是美味近百分
番茄蝦醬墨魚麵搭炙烤槍烏賊
點這道義大利麵 完全是因為江媽看到墨魚麵就容易失控
海味十足 麵心偏硬 口感極佳 (因個人認為好吃的義大利麵 不該是熟透的)
烏賊吃得出來十分新鮮 可沾上旁邊附的甜椒美乃滋一同享用
讓口感再添上一點層次感
＿
凡點披薩 義大利麵 燉飯 可加購95元套餐(湯v.s甜點)
當然不能錯過能多品嚐的宗旨
巧克力慕斯
巧克力蛋糕不甜膩 味道濃郁 搭上覆盆子醬的酸味 恰到好處
原先看了MENU十分心動的 台農57地瓜泡芙搭糖煮板栗
想說可為這次的晚餐 畫下完美句點
天阿~~竟然中午賣完沒有了
可能聽到我們的嘆息 招待了我們 提拉米蘇
呵呵 好不好吃?免錢的當然不能嫌 好吃又好新鮮的甜品
這頓晚餐 三個人沒吃飽
加一成服務費後 共消費1282
價位有些偏高 自掏腰包的話我應該不會再訪
但食材方面顯現得出店家的用心堅持
披薩的表現十分優異
喜歡手工窯烤披薩的朋友可以去嘗試看看
拼圖食庫
11:00-14:30 17:00-21:00
TEL 04-24755855 *需加收一成服務費* 刷卡/付現皆可
ADD 台中市南屯區文心南三路281號
官網 http://www.puzzlepizza.com.tw/
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