FaithMoon

話說因為某年某月某一天 看見了號角翔起介紹

形容是超~~犯規牛肉麵 

但到底有多犯規 試過了才知道

便在某天興致一來跑到離住所遙遠的南區

若柳一筋

到達時店家已坐滿8成的客人

可見這犯規牛肉麵 已擄獲許多人的胃

若柳一筋 只提供五種麵食

100-140元算是目前大家都能接受的價位

且能吃到老闆到日本拜師學藝回來的手打烏龍麵

充滿期待

掛在牆壁上的是擀麵棍和切麵刀

櫃台旁擺放許多可口小菜

讓我衝動的好多樣 但礙於此行只有兩個人

很怕遭天譴  所以和友人一人點一樣

點完麵食和小菜後 請自取小菜找位子坐

看見滿滿的龍鬚菜 在搭上金針菇和木耳

全都是我愛吃的 當然要來上一盤才行

(龍鬚菜是佛手瓜的幼藤 因鬚長的像龍的鬚 所以才命名為龍鬚菜)

川燙過的龍鬚菜鋪上調味勾芡過金針菇木耳

滑潤又爽口 很適合墊墊胃

友人愛的涼拌茄子

川燙過的茄子 鮮豔的紫再點綴上辣椒紅

不僅顏色美 味道也很棒

五目麵

一大碗豐富的蔬菜 看來最近我真的很愛養生路線

這道麵口味偏清淡

手打烏龍麵 果然沒有令我失望 好Q好好吃

牛肉麵

這就是傳說中的犯規牛肉麵

紅燒過的牛肉塊 搭配上豚骨高湯

牛肉一咬即斷且入味 得分 

因實在太愛吃烏龍麵了

猛頭狂嗑我的五目麵  便沒好好幫牛肉麵兒拍拍照囉!

整體表現

湯頭與烏龍麵挺不賴

或許還是習慣牛肉要紅燒或清燉

牛肉與豚骨湯  這犯規的組合

說實在 我不大喜歡

下次 我會為了大碗蔬菜的五目麵再次前往

若柳一筋

11:00-14:00   17:00-20:00  *週日公休*

TEL   04-23715517     *現金交易*

ADD  台中市南區大忠南路49號

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